因为这，比起第一天第二天我更喜欢最后一天。后来索性就只吃这一家，不过再带热干面的时候我就需要多问一句：你们加不加香菜？得到的回复都是：不加！
奇怪了，这么好吃的东西，他们都不喜欢吃吗？
然后每次满满一书包的热干面里就有一碗最独特的热干面，那上面放有香菜。
从高二下学期到高三整整一年半，我一周起码有三次，每次都去这家吃热干面。去的次数多了，老板娘也就记住了我，每次还没走到她的店，只要她抬头看到我的时候，就会会心一笑：
“一碗热干面，加香菜？”
“嗯嗯。”
我喜欢这种被人记住的感觉，尤其是当你还未走到这个身边时，ta可以很自然地对你说一句话。
这家热干面店不大，食材，器材都在店外，里面大概就像一个车库那么大，里面四张桌子，外面除了食材，器材还有两张桌子，一扇风扇挂在中间，夏季工作时整个房间里的人都能吹到，再到最里面只有一个冰箱，冰箱里面无非就是热干面，米线，鸡蛋和香菜。
老板娘人特别好，见我成了常客后总会一边忙着手上的工作一边和我说话，问我在学校的日常，问我是不是在这附近住。甚至有一次，我通宵走出网吧，老板娘刚好打开店门，我没犹豫径直走了过去，可能是熬夜脸色太差，老板看到我的时候满脸都是我是不是掉垃圾堆里了的模样。
“咋了这是？来这么早？”
“早啊，老板娘。”通宵晕晕乎乎，完美和老板娘错过聊天频道。
“早早，你坐下等一会，我刚开门，机器还没调。”说着老板娘就把煮热干面的那台机器推了出来，点火，烧水。
“昨晚通宵了，刚出来就看到老板娘你了。”
“奥奥，小孩还是别通宵的好，回去好好睡一觉哈，今天周几来着？”老板娘边说边准备调料。
“嗯嗯，我不急，你慢慢调机器。”
“这孩子，咋说话前不搭后不应似的。”
“好，我吃完这碗热干面就回去睡觉。”
“好好休息，身体最重要。”只听呼噜一声，这是面入水的声音。
“嗯嗯，老板娘，今天周六。”
只坐了一会，一碗喷香热干面递到我面前。
“慢点吃，实在不行在最后面趴着睡一会醒了重新给你烫一碗。”
“那怎么好意思，嗯？我没加鸡蛋啊。睡眼朦胧下，一个鸡蛋趴在热干面上，在鸡蛋旁边还是那绿油油的香菜。
“熬夜脸色差，吃个鸡蛋补补。”老板继续忙着机器说。
在老板娘家吃热干面，总不会多过10分钟，不论是上学期间还是放假期间都是这样，大概就是一碗面的保质期就是10分钟，过了这个时间它的口感就会变得不一样。
吃过这碗热干面后，我摸了摸兜，还好，够四块，刚刚吃一半我就在想上网好像把钱都花完了，把钱递给老板娘，老板娘似乎看都没看就揣进了肚前的口袋，而我当时完全忘记了那一块钱的鸡蛋。
在那之后，我经常带朋友去老板娘那吃热干面。小杜就住在我后面，每天上学我都要叫上他一起，时而带他去光顾老板娘的店，但我完全忘记问他喜不喜欢香菜，以致于第一次去的时候，他看着碗里的香菜又生气又无奈。
时间总是过得飞快，转眼间就要毕业，那几天，老板娘比我们还要关系高考，总会问我们什么时候考试，在哪里考，有没有拍毕业照，她问了很多也说了很多，说她小的时候没有钱上学，上过高中，但只上了几天，见我们调皮说：老板娘，我们要是没考上就来你这洗碗，你每天给我烫热干面吃就好。她也会调皮回复：你们肯定能考上，要考不上，我才不给你们烫热干面。
高考的前五天准备考场，其实大家不是在8号分散，而是在3号甚至3号之前就已经分散了。那五天我只吃了一碗热干面，那一碗成了毕业到现在的最后一碗。那天，天很蓝，没有那么热。
“老板娘，一碗热干面，加香菜。”因为是早上7点多，来店的很多，老板娘就没注意到我，但听到我声音的时候，她还是转身。
“哎嘿，我还以为快毕业了，你不来了诶。”
“怎么会，这热干面我还没吃够呢。”我在外面找了个角落坐。
“哎呦，你这话说的。”
“嘿嘿嘿。”见人太多我也没继续和老板娘搭话。
不用等太久，一碗热干面就放在了眼前，老板娘总是一个人忙忙碌碌，她的丈夫在城里做其他工作，她也不嫌累，客人多那就让客人多等一会，也就送个碗的一会。
“准备考哪个学校啊？”老板隔人喊话。
“不知道呢，看哪个学校要我就去哪个学校。”
“哎，你们这些人说毕业就毕业了，还能再来老板娘这吃热干面吗？”
虽是隔着很多人，但那声叹息却很清晰。
“肯定能来，你放心，这碗肯定不是最后一碗。”
结果这碗真的成了最后一碗，高考结束的第二天，我就从租的房子搬回了老家，没吃上毕业后的第一碗热干面，一直到暑假，开学，国庆放假回家，开学，寒假，现在，我都没吃上这第一碗老街的热干面。
以后路过哪个城市，喜欢上了什么，在离开的那一天一定要再去看看你喜欢的东西，人也好，物也罢，这样就不会在路过另一个城市的时候后悔自己没能做这件事。
现在，我在离那座小城的几百里的角落，下一次，再吃到这毕业后的第一碗老街热干面会是什么时候？
如果还有机会
如果老板娘还在
如果再路过老街
我一定要吃一碗热干面，而且加香菜。
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