“为什么是我啊，这样的事情你也不会吗？”安然惊讶了，“我不喜欢面对陌生人。”吴漾这样的说道非常的平稳而连续可以说着很多事情，“那你平时……”安然更是惊讶了，“那是经常锻炼加上时间长了，也就平常了。”继续地说，“这段很正常没有谁一开始就会说话而你不是说的挺好的，怎么换个场景就……行吧。”安然有些发愣不过从吴漾这里她也想起来一些事情，关于人的心理也或者是为了营造形象，一个人在不同的场合不同的状态下可能体现出不同的体感，哎这个体感当然不是现在流行的某种技术而是因为心理造成的感觉或者也可能是因为环境而对心理造成的感觉吧。似乎是当初上学的时候有这样的教学也不记得是什么课上听到的了而吴漾的的状态就是这样的符合这样的描述而且现在的很多人，年轻人也好中年人也好似乎都有这样的情况在某一个场合能够大开大合仿佛时间都能忽视但是另外一个场景里面他又唯唯诺诺起来又或者止不住的什么也不说，这样的表达可能是夸张了一些但大致上应该是这样的，说的普通一些就是每个人都有不擅长的事情，而不那么通俗的说法应该是什么呢，想不出来呢，或者说它就在安然快要想出来的时候，门铃响了。
“您的快递。”是超市的送货员呢，穿着一身灰蓝色的工作服，“你的东西请签收一下。”可能正是因为疫情的关系，签收很快完成了。“让我看看啊，这是你买的菜这是今天新鲜的肉，啊，你真的买了买了黄豆和咖啡豆啊我以为你会忘记的呢。”安然在看见咖啡豆的时候还是很高兴的，很明显的高兴的语气。“于是咖啡机这样东西也是交给你处理喽，”平静中带着少许的兴奋，不过在这个年龄里这样的兴奋可能也不多了，不过这种平静中带着兴奋的语气总让人觉得有种不一样的气息，只是这种感觉是现实的还是因为当下的自己在听到那温温的语言而无意间想到的呢。“先做菜吧，等一下再想。”生活是很现实的在现在网络上的一些人应该也是这样的想法吧，在现在这段疫情之中一下子出现了好多各种各样的菜式和点心，当然照着学是不可能的这其中更多的因素还是为了活跃气氛。
这也是这次疫情所带来的其中一面吧，让原本没有时间做的事情都能开始做，他会怎么样，自己又会怎么样呢，那件事情他需要知道吗，他会问吗自己又该怎么说呢？然而下一秒就听到吴漾在厨房喊道：“没有盐了。”听得出来是很实际的语气了这个人大概没有那种应变力吧，安然在心里默默的想，接着走进厨房。“需要现在就要吗？”虽然这样的问，但是也是很普通和平常的，因为几乎可以说任何的菜肴都需要盐的调味来实现最好的搭配，于是有时候一道菜的味道不好可能就是盐加的不适合了，太多或者太少了。如果是平常的时间，可能就出去买了，毕竟这样的小超市也有很多，但是现在这样的环境下应该是出去不了的，于是有替代的办法吗？
“最好是……但是现在……那么用酱油，可是这样会很咸的吧？”自言自语的吴漾，“所以这是要做什么菜在啊？”黯然有点不明白了，如果只是临时的用酱油代替一下完全是可以的吧，明天再买，变通是很应该的，在过去也好现在也好这都是应该的。吴漾说了菜名，煎鸡翅，“就这个吗，那这个是完全可以的啊。”鸡翅洗净过水焯几分钟，洗净控干水份锅里热油，倒入鸡翅迅速掂锅翻炒均匀，煎一小会，加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽使均匀上色红烧鸡翅的做法，倒入开水没过鸡翅，加佐料，大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。鸡翅很好熟，大约15-20分钟即可。
所以水不需要到太多，一定要倒开水。老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。冰糖两三块就够，使肉色泽更亮，微甜，但不太甜。
“你很熟悉啊……”吴漾这样的说，“我妈经常会做而且现在有很多菜都能在网络上找到相应的菜谱这也是一种有趣的发展了，尽量的完美可以说很重要但是刻意的完美就是不聪明的提现了。”安然摇了摇头，“酱油或许可以试一下虽然按照印象是不需要另外放盐的。”她这样的说到，忽然想到从前的人想要学一门手艺，那就是要走南闯北，就连商品都有南北货的说法，而南北货之所以是南北货这其中的涵义有很多了，不过以前的话可能更多的是产与南方和北方的物品，详细一点就比如河北的小红枣、江西的莲子、福建的桂圆、XJ的葡萄干这样的现在的人大致也是这样分类的，这些也是最普通的，那时候也没有网络联通，只靠商人好像反而通晓多了，也不知道是现在的人不注意这些也或是现在的这些东西太普遍了以至于南北货里的其他东西反而不被人知晓了。
想到这里，重新恢复思路的安然看向吴漾而吴漾正低声的说到“花椒、姜，接着是……”听着这样的声音他应该是在准备腌制的佐料，本身没有问题只是仔细听着就发现不对了他是应该要做煎鸡翅吧，自己在回忆南北货的时候吴漾做了什么，会有这样的做法，“不对吗？”吴漾有点疑惑的表情，“这道菜不需要花椒的……”有一种无奈的语气，只能说咸淡是否适中是不确定了但是麻和辣是一定的了，估计是看了什么新式菜的做法于是就这么想了吧。“现在丢掉，没有入味还来得及吧。”安然觉得这个人的技术和思路忽上忽下的说不好吧大部分情况下挺好的但是又不知道哪里会出错，只能说幸好加的不多。
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