食戟之美食工厂小说简介
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食戟之美食工厂章节预读
拉面,这是最考验一个面点师手法的技艺。
可以说,拉面的水平,几乎就是评判一个面点师高低的水准。
之前的叶辰,最多就是一个拉面学徒,主要教的家伙,水平也是半吊子……所以导致他3年了,拉面水准依旧是菜鸟级别。
不过现如今,可是完全不一样了!
“十扣……也没那么难的嘛!”
叶辰眼眸中闪过一丝自信,在没抽到“破水保面玄玉手”之前,他是万万不敢尝试拉十扣以上的。
但是,现如今有了手法,再加上这种韧性十足的面团,十扣对于叶辰来说,还真是小意思。
啪!
叶辰抓取了一块面团,而后双手用力一拉,瞬间拉出了一条细圆柱形的面条。
而脑海中,关于拉面的手法,一字不落的流淌在叶辰的心头。
唰!唰!唰!
叶辰双手各自捏住拉面的一头,神色无比凝重,眼神随面而动,这一刻,仿佛那块面,已经与他的身体融为一体了似的。
开始了!
叶辰的动作很慢,将面向两旁拉开,面始终保持着圆柱的形态。
突然,他双手用力向下一抖,手中的面条,瞬间变长,砸在案板之上,发出嘭的一声,声音清脆有力,如同子弹袭击。
而随着面弹起的瞬间,叶辰又闪电般将左手的面,交到了右手之中,同时左手从弯曲的面中穿过,瞬间拉长,这就是一变二的过程,俗称“一扣”!
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